Le poisson d'élevage fait des remous en Norvège

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La ferme familiale des Blom, le 27 mai 2009 à Oeygarden, en Norvège. Photo AFP

Dans un coin de fjord enchanteur, 600.000 truites juvéniles s'égayent à l'heure du repas dans des cages immergées en attendant d'atterrir à leur tour dans une assiette: le poisson d'élevage est un secteur en plein boom en Norvège mais qui n'est pas sans risque.
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